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Las Vegas - Les bons plans

Las Vegas - Les bons plans - Manger

Destination poker
Par Equipe MIP   
Mardi, 19 Mai 2009 14:15
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Las Vegas - Les bons plans
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MANGER

Vegas, le royaume des buffets.
Le "Spice Market Buffet" du Planet Hollywood (anciennement Aladin) est régulièrement élu "meilleur buffet de Vegas" (et pourtant, la concurrence est rude dans ce domaine...). Comme ailleurs, on y mange à volonté pour un prix fixe (25 $) mais, ici, diversité et qualité sont vraiment au rendez-vous. Gros choix d'entrées, viandes, poissons, pinces de crabes, stands de cuisine indienne ou chinoise... sans oublier les desserts, s'il vous reste une petite place (incontournable : les crêpes faites devant vous, avec l'accompagnement de votre choix, comme des fraises fraîches recouvertes de sauce au chocolat noir). Le buffet du Wynn (35 $) est également impressionant. Vous y trouverez à volonté des plats fins et des produits de bonne qualité. Italien, japonais, français, chinois etc... tous les goûts sont dans la nature (et dans votre assiette). La cuisine est étonnament fine, alliant des goûts et des épices de façon chic et audacieuse. Le cadre en revanche vous fera penser à une véranda de fausses fleurs de la Foir'Fouille dans un jardin anglais en toc mais il n'en est pas pour autant désagréable...

Envie de pastrami ? Le Carnegie Delicatessen (au Mirage) est restaurant new-yorkais typique qui propose de classiques hamburgers, mais surtout quelques spécialités bien à lui, comme de gargantuesques sandwichs au Corned Beef ou à la langue de boeuf. Les connaisseurs y vont surtout pour le pastrami, qui prend la forme d'une montagne (!) de délicieuse viande fumée, servie avec de gros cornichons doux. Pour (très) grosses faims (environ 30 $). Et pour rester dans le domaine de la viande, les amateurs iront focément s'inscrire sur la liste d'attente du Gallagher's Steakhouse (au New York New York), une véritable institution, rendue célèbre pour sa viande de boeuf viellie et séchée (environ 70 $).

Question resto japonais, Vegas n'est pas en reste et propose des restos délicieux et aux menus bien différent de ceux que l'on peut trouver à Paris. Ainsi, allez faire un tour au Little Buddha (au Palms), Social Club (au Treasure Island) ou au Nobu (Hard Rock Café). Tous trois sont assez chers (comptez 50 $ par personne par repas, sake inclus) mais délicieux. Une vraie redécouverte de la cuisine japonaise, le tout dans des cadres soignés (ambiance fumerie d'opium chic au Little Buddha et au Social House et design plus épuré au Nobu) au service impeccable. Un petit plus au Social House : vous pourrez voir le spectacle de bateau pirate depuis la terrasse.

Difficile d'élire le meilleur chinois de la ville, qui offre là aussi beaucoup d'options en la matière, mais nos préférences vont sans doute au Pearl du MGM Grand, pour son ambiance feutrée et ses plats aussi sophistiqués que délicieux et authentiques (environ 60 $). Et si toutefois vous n'y trouvez pas de place, consolez-vous avec la demie douzaines de restos avoisinant, toujours dans la galerie du MGM Grand : bien qu'un peu chers, ils sont pour la plupart de grande qualité et particulièrement élégants.

Enfin, si vous voulez sortir du Strip pour dîner dans une ambiance sympa, allez au Firefly, à dix minutes de voiture du Bellagio : un super bar/restaurant de tapas et autres pichets de mojito ou sangria, le tout, sous la houlette d'un DJ le week-end. Avec de plus une terrasse bien agréable les soirs d'été et des prix très corrects.



 
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